Film opowiada historię rodziny rosyjskich emigrantów w USA. Każdy z jej członków pragnie być muzykiem, jednak stają im na drodze różne przeszkody: wojny światowe, mafia, narkotyki. Na tle tej historii są ukazane przemiany społeczne w USA na przestrzeni XX wieku. Film ilustrowany jest przebojami muzycznymi z całego stulecia.

Film animowany z wmontowanymi fragmentami archiwalnych kronik ukazuje dzieje Stanów Zjednoczonych XX wieku poprzez historię i rozwój amerykańskiej muzyki rozrywkej. Twórcy przedstawiają losy czterech pokoleń, aż po lata 70., pewnej żydowskiej rodziny, która w 1905 roku ucieka przed pogromem z Rosji do Ameryki. Ilustrację muzyczną stanowi wiele oryginalnych utworów światowej sławy muzyków, jak George Gershwin, Scott Joplin, Cole Porter, Herbie Hancock, Bob Dylan, Jimi Hendrix, Jimi Morrison.
[gazeta.pl]

"American Pop" jest na pozór prostą historią rozwoju muzyki rozrywkowej w Stanach Zjednoczonych od przełomu 19.-ego i 20.-ego wieku po wczesne lata osiemdziesiąte. Ralph Bakshi postarał się jednak o to, żeby widz poznał przede wszystkim historię USA, kraju, w którym muzyka w dużej mierze kształtowała rzeczywistość, a z pewnością ją uzupełniała. Akcja dzieli się na 4 części, bohaterami których są kolejni przedstawiciele żydowskiej rodziny, której korzenie sięgają carskiej Rosji. Każdy z nich łączy swoje życie z muzyką, choć czynią to z różnych powodów. Film ten stanowi ciekawe uzupełnienie podręcznika do historii - widzimy, jak wraz z rozwojem muzyki, zmieniała się kultura, obyczaje, jak zmieniali się ludzie.