Elizabeth Avellan 

Elizabeth Avellan urodziła się w Caracas, w Wenezueli, gdzie jej dziadek, Veloz Gonzalo, tworzył jako pierwszy prywatną telewizję. W wieku trzynastu lat, przeprowadziła się z rodziną do Houston, ukończyła studia na Uniwersytecie Rice, tam miala pierwszy raz do czynienia z pracą "za kulisami" (pracowała jako kierownik sceny i wspomagała studenckie przedsięwzięcia). W 1986 przeniosła się do Austin, by pracować w biurze wiceprezydenta i rektora Uniwersytetu Teksańskiego i kontynuować studia z produkcji filmowej, sztuki i architektury. Tam spotkała Roberta Rodrigueza - kultowego twórcę filmowego i przyszłego męża. Avellan pracowała jako animator w obsypanym nagrodami filmie Rodrigueza "Bedhead", który po entuzjastycznym przyjęciu na wielu festiwalach został puszczony w PBS (telewizja publiczna). W trakcie wspólnej pracy nad filmem El Mariachi wraz z Robertem założyła wytwórnię Los Hooligans. Od tego czasu wyprodukowali razem "Od Zmierzchu Do Świtu", "Desperado", "Oni" i "Małych Agentów". Oprócz tego przyspieszyła powstanie kilku scenariuszy oraz wyprodukowała wspólnie z Pamelą Cederquist i Raną Glickman Joy "Real Stories Of The Donut Men" - czarną komedię, której premiera miała miejsce na Festiwalu Southwest w marcu 1997 roku.