Amerykańska aktorka. Zaczynała jako chórzystka w nocnym klubie. W wieku 18 lat podpisała swój pierwszy kontrakt filmowy z protekcją reżysera i producenta
Cecila B. DeMille'a. Na początku wystąpiła w jego dwóch obrazach: "
Korsarzu" i "
Union Pacific", a także w kilku produkcjach klasy "B" dla wytwórni Paramount Pictures. Jej najlepszą rolą pozostaje niewątpliwie siostra Scarlett O'Hary, Suellen w hicie kinowym "
Przeminęło z wiatrem". W latach 40. aktorka podpisała kolejny kontrakt, tym razem z wytwórnią Columbia, dla której zagrała w takich obrazach jak: "
Before I Hang", "
Twarz za maską", "
Awantura w zaświatach", "
The Jolson Story" czy "
Mating of Millie". Występowała głównie w romantycznych komediach i w filmach noir. W 1956 roku aktorka odeszła na emeryturę. Powróciła na krótko w późnych latach 80. rolami w kilku melodramatach. Aktorka była zamężna czterokrotnie. Jej mężami byli reżyserzy:
John Huston i
Charles Vidor oraz muzyk
Artie Shaw. Związki te zakończyły się rozwodami. Evelyn oprócz aktorstwa zajmowała się też pisaniem. W 1971 roku napisała nowelę "I Am as Billboard", a kilka lat później dwie autobiografie: "Scarlet O'Hara's Younger Sister" (1977) i "I'll Think About That Tomorrow" (1991). Wiele lat temu adoptowała dziecko, ale do dziś nie wiadomo, kim jest i jak się nazywa. Jej ulubionym własnym filmem była produkcja "
Mrs. Mike". Aktorka zmarła 4 lipca 2008 roku.