"Gwiaździsta noc" jest komedią ukazującą jednego z najznakomitszych malarzy holenderskich w zupełnie nowy i trochę dziwny sposób. Vincent Van Gogh (David Abbott) jakimś cudownym i tajemniczym sposobem zostaje przywrócony do życia. Oczywiście nikt nie wierzy kim naprawdę jest. Vincent poznając współczesny świat nie może znieść faktu, że jego obrazy uzyskały taką wartość. Przecież w jego czasach nikt nie zwracał na nie uwagi. Kiedy postanawia odzyskać to co mu się według niego należy, poznaje piękną dziewczynę. Kathy Madison (Lisa Waltz) jest obiecującą, młodą artystką, która zwraca uwagę na Vincenta i powoli zaczyna wierzyć w jego tożsamość. Wkrótce za skradzionymi dziełami sztuki wyruszy pani detektyw Murphy (Sally Kirkland).