Popularność zdobyła rolą Sil w nakręconym w 1995 roku przez Rogera Donaldsona thrillerze science-fiction "Gatunek". Zanim jednak trafiła na plan filmowy, miała już za sobą wieloletnią pracę w zawodzie modelki. Karierę rozpoczęła w wieku czternastu lat. Wówczas, by spróbować sił w paryskim świecie mody, opuściła dom w Fort McMurray (Alberta, Kanada), w którym mieszkała z rodzicami i młodszym bratem... - Shane'm. Wkrótce zdjęcie piętnastoletniej Natashy zamieszczono na okładce francuskiego wydania "Cosmopolitana". Odtąd często pozowała do fotografii zamieszczanych w poczytnych magazynach poświęconych modzie, pojawiła się również w reklamach, m. in. Oil of Olay i Old Spice. 1989 rok przyniósł Natashy kolejny sukces: wygraną w konkursie dla modelek. Karierę aktorską rozpoczęła od udziału we wspomnianym "Gatunku". "Gatunek" to historia nawiązania kontaktu z obcą cywilizacją. Dzięki największemu radioteleskopowi świata, naukowcy otrzymują zapis łańcucha DNA obcych z prośbą, by go połączyć z ludzką komórką. W wyniku genetycznego eksperymentu przychodzi na świat zdrowa dziewczynka - Sil. Natasha Henstridge wcieliła się tu w rolę dorosłej już Sil, pół-człowieka, pół-kosmity, zagrażającej ludzkości. "Gatunek" stał się wielkim kasowym przebojem (100 mln dol. zysku), a Henstridge została uhonorowana nagrodą MTV. Sukces filmu zadecydował o nakręceniu drugiej części, która powstała w 1998 roku. Ponownie w obsadzie filmu znalazła się kanadyjska modelka - tym razem jednak zagrała postać Eve - istotę bliźniaczo podobną do Sil, ale współpracującą z ziemskimi naukowcami. Druga część nie powtórzyła sukcesu pierwowzoru. Niezbyt przychylnie przyjęto też kolejne role Natashy - w "Maksimum ryzyka" z 1996 r., z Jean-Claude Van Dammem (reż. Ringo Lam) i w "Adrenalinie". Natasha Henstridge nie poprzestała na udziale w dużych produkcjach. Chętnie przyjmuje role w niezależnych filmach ("Dog Park", "The Whole Nine Yard"). W 1997 roku użyczyła głosu Miss Ellen w animowanym "South Park". W 2000 roku wystąpiła m. in. w "Grze o miłość" i "Second Skin".więcej