Pierwszy film dokumentalny młodego autora Przemysława Filipowicza o życiu i pracy 66-letniego Piotra Sudoła, zbieracza suchego chleba. Reżyser opowiadając o filmie, tak scharakteryzował tytułowego bohatera: "Pan Chlebek był osobą o tyle niezwykłą, że wszystko to co robił, miało dla niego jakiś głębszy sens. Nie liczyły się dla niego pieniądze, tylko idea. Chciał uświadomić ludziom, żeby szanowali chleb i jedzenie".
Trzy miesiące po realizacji zdjęć, bohater zginął podczas pracy potrącony przez samochód.