Początek XVIII wieku. Należący do klanu MacGregorów szkocki góral (Liam Neeson) wiedzie spokojne życie w rodzinnej wsi wraz z ukochaną żoną, Mary (Jessica Lange). Na skutek intryg podstępnego Cunnighama (Tim Roth) i markiza Montrose (John Hurt) MacGregor zostaje wciągnięty w walkę szkocką-angielską. Wkrótce żołnierze napadają na jego dom i gwałcą żonę. MacGregor, zwany także Rob Royem, planuje zemstę...

Początek XVIII wieku, Szkocja. Zachłanność możnych panów pustoszy kraj. Rob Roy, szlachcic, postanawia pożyczyć pod zastaw ziemi od markiza Montrosea dużą sumę pieniędzy, która pozwoli jemu i ziomkom przetrwać zimę. Niestety, pożyczka zostaje skradziona. Roy został bez pieniędzy i majątku. Markiz proponuje, że zapomni o nieszczęsnej pożyczce, jeśli przywódca klanu McGregorów złoży publicznie fałszywe oświadczenie przeciw rywalowi markiza, księciu Argyll. Rob Roy, człowiek honoru, odmawia i zostaje uznany za wyjętego spod prawa.

Pierwowzorem bohatera filmu był żyjący na przełomie XVII i XVIII wieku Robert Roy McGregor, przywódca klanu szkockich górali, trudniących się hodowlą bydła. Akcja rozpoczyna się w 1713 roku, gdy narastają konflikty między Szkotami i Anglikami. Rob Roy zwraca się do markiza Montrose z prośbą o pożyczkę na zakup bydła. Dwaj zausznicy markiza knują przeciwko dumnemu Szkotowi intrygę. Namawiają markiza, by przekazał pieniądze Robowi za pośrednictwem jego przyjaciela, McDonalda. Następnie podstępem okradają i zabijają McDonalda, rozpuszczając plotkę o jego ucieczce z pieniędzmi. Markiz Montrose proponuje Robowi "anulowanie" pożyczki w zamian za złożenie oszczerczego oświadczenia przeciwko rywalowi markiza, księciu Argyll. Kiedy Rob odmawia, zostaje wyjęty spod prawa. Wkrótce potem bezwzględny sługa markiza, Archibald Cunningham, najeżdża rodzinną wioskę Roba i gwałci jego żonę.

Liam Neeson występuje w roli legendarnego bohatera, który broni swego honoru, a Jessica Lange jako lojalna kobieta wspierająca go i podtrzymująca jego wolę walki.
Majestatyczne wyżyny Szkocji przygotowują się na przyjęcie groźnej zimy. By zapewnić byt i przetrwanie swemu klanowi Rob Roy MacGregor (Liam Neeson) zmuszony jest pożyczyć pieniądze od niezbyt szlachetnego i szczodrego markiza Montrose'a (John Hurt). Tymczasem poplecznik Montrose'a (Tim Roth) podstępnie spiskuje, aby zagarnąć bogactwo dla siebie. Rob Roy musi stawić czoła największemu wyzwaniu swego życia.

Na początku XVIII wieku głód, choroby i zachłanność angielskich możnych zmieniły oblicze Szkocji. Wielu emigrowało do Ameryki, a trwający od wieków system klanów zaczął wygasać. Robert Roy MacGregor (Liam Neeson), dumny, nieugięty góral i przywódca klanu, chcąc poprawić położenie swojej rodziny, zamierza kupić stado bydła, przepędzić je przez góry i sprzedać w mieście z dużym zyskiem. Potrzebną na zakup bydła kwotę pożycza od angielskiego markiza Montrose (John Hurt), dając pod zastaw swoją ziemię. Pieniądze zostają jednak skradzione przez podstępnego Cunninghama (Tim Roth), będącego na służbie u markiza. Szkot nie wierzy w tajemnicze zniknięcie gotówki. Gdy odrzuca propozycję rozgłaszania haniebnych oszczerstw w zamian za umorzenie długu, markiz poleca wtrącić go do więzienia. Robowi udaje się uciec. W pościg za nim rusza Cunningham.