Od dawna się ja stosuje, poza tym odbywa się to na zasadzie ekstrakcji określonego związku a nie mielenia w całości. Jest jeszcze wiele innych substancji np. żelatyna odsysana ze szpiku kostnego wieprzowego bądź wołowego, udało się dzięki temu produkty o wiele bardziej szkodliwe zastąpić naturalnymi. Ludzie w dzisiejszych czasach (a przynajmniej zdecydowana większość) po prostu nie zdają sobie sprawy z tego jak większość rzeczy powstaje, z przeprowadzonych badań np. w USA wyszło, że Amerykanie nie wiedzą skąd pochodzi mleko albo jajka, pomijając już tematy o wiele bardziej zawiłe. W dobie laicyzacji oraz konsumpcjonizmu ludzie idą do sklepu i kupują gotowe, wydaje im się, że kurczaki na tacce rosną na drzewie, wielu w chwili oświecenia staje ze łzami w oczach. Tak wygląda świat, albo się to akceptuje albo próbuje się kijem rzekę zawrócić.