Urodzona i wychowująca się w Nowym Jorku Emmy Rossum jest już właściwie scenicznym weteranem, mającym już na swoim koncie występy z takimi gwiazdami jak
Placido Domingo i
Luciano Pavarotti w Metropolitan Opera at Lincoln Center oraz śpiewanie w Carnegie Hall. W czasie jej pracy w Metropolitan Opera występowała w 20 operach, w 6 różnych językach.
Swój debiut miała w operze mydlanej "As the World Turns", jako Abigail Williams. Pojawiła się także w filmie telewizyjnym "
Geniusz". Za role w tym projekcie dostała nominacje do Young Artist Award. Rossum występowała w filmie produkowanym przez ABC "
Historia Audrey Hepburn", wygrywając nagrody krytyki za odegranie młodej
Audrey Hepburn. Gościnnie pojawiała się też w wielu serialach telewizyjnych.
W 2000 roku Emmy miała swój debiut kinowy w filmie "
Łowczyni piosennek" jako Deladis. Film ten pokazany został na Festiwalu w Sundance w 2000 roku. Emmy została nominowana do Independent Spirit Award w kategorii Najlepszy Debiut.