Hi no tori jest zbiorem różnych historii, które są ze sobą związane.
Tytułowy ptak Feniks według legendy jest nieśmiertelny i może odradzać się z popiołów,
a ten kto wypije jego krew również zdobędzie życie wieczne. Historie dzieją się w
przeszłości i w przyszłości. Ludzie toczą między sobą nieustające wojny, a zarazem
wszyscy boją się śmierci. Tematem przewodnim całej anime jest myśl, że
"Życie to początek wieczności i niekończący się cykl".