"SoulCalibur II" to bijatyka od Namco, w której stajemy do walki o tytułowy Miecz Zbawienia. Rzecz dzieje się w 1591 roku, a do boju wyrusza 25 najlepszych wojowników z całego świata.

Wśród nich są starzy znajomi z poprzednich odsłon cyklu, tacy jak: Astaroth, Cervantes, Ivy, Maxi, Mitsurugi, Sophitia, Voldo, czy Yoshimitsu. Nowych bohaterów jest czterech, a są nimi Cassandra, Raphael, Talim i Yun-seong. Każda z postaci posługuje się inną sztuką walki oraz inną bronią białą. Co za tym idzie, każdy bohater inaczej się zachowuje w walce i sterując nim należy obrać inną taktykę. To od własnej preferencji zależy, który z protagonistów będzie odpowiadał naszemu stylowi walki. Jedne z postaci bardziej nadają się do defensywnego charakteru starć, inne do ofensywnego. Bohaterowie mają do dyspozycji wiele ciosów, uników i kombinacji. Posiadają także co najmniej dwa rodzaje strojów.

Mechanika gry została usprawniona względem pierwszego "SoulCalibura". Teraz dużo łatwiejszej wykonuje się unik oraz uskok w bok. Dodano trzystopniowy system Soul Charge, który aktywuje się w momencie zetknięcia dwóch broni bohaterów. Ponadto umożliwiono przebicie bloku rywala oraz zmieniono system kontrataku. Areny składają się ze ścian oraz przepaści, do których możemy wrzucić oponenta.