"Ziemia Hurdów" to jedyny w dorobku Luisa Bunuela film dokumentalny. Powstały zaraz po dwóch wielkich manifestach surrealistycznych, czyli "Psie andaluzyjskim" i "Złotym wieku", poraża swoim realizmem. Opowiada o mieszkańcach ubogiego regionu w Hiszpanii. Ludzie ci żyją w ogromnej nędzy nie posiadając elementarnych warunków do egzystencji. Całość dopełnia chłodny komentarz narratora.