Ukończyła studia magisterskie z filozofii na Uniwersytecie Jagiellońskim w Krakowie (Polska) oraz antropologiczne studia doktoranckie w Wyższej Szkole Nauk Społecznych w Paryżu (Francja).
Manuela Gretkowska napisała dla miesięcznika "Sukces" felieton nieprzychylny braciom Kaczyńskim. Miesięcznik trafił do kiosków z tym tekstem wyciętym (dosłownie) z każdego egzemplarza.
Manuela Gretkowska założyła w 2007 roku polityczną Partię Kobiet, która była przekształcona z ruchu społecznego "Polska jest kobietą". Gretkowska zapowiadała, że jej partia zdobędzie mandaty w polskim i europejskim parlamencie, ale po przegranych wyborach wycofała się z przewodnictwa w tej partii.
Ma córkę Polę (ur. 2001) z Piotrem Pietuchą.