W 1969 roku ukończył studia na Wydziale Architektury Wnętrz Akademii Sztuk Pięknych w Warszawie (Polska).

W 2015 roku odsłonił swoją pamiątkową gwiazdę w Alei Gwiazd w Łodzi (Polska).

Był członkiem jury w konkursie głównym na II Międzynarodowym Festiwalu Sztuki Autorów Zdjęć Filmowych Plus Camerimage w Toruniu w 1994 roku.

Otrzymał następujące odznaczenia państwowe:
- 2013 r. - Krzyż Komandorski Orderu Odrodzenia Polski;
- 2014 r. - Złoty Medal "Zasłużony Kulturze Gloria Artis".

Jego ojcem  jest Ludwik Starski.

W 2006 roku wystąpił w kampanii reklamowej Volkswagena.