Gavin Lloyd Henson urodził się 1 lutego 1982 roku w Bridgend w Walii. Tak jak ojciec Alan Henson, który był kapitanem Heol-y-Cyw and Maesteg tak i syn jest graczem walijskiego związku rugby i drużyny Ospreys. Swoje pierwsze kroki z rugby Gavin stawiał grajac dla swojej szkoły Brynteg Comprehensive znajdującej się w jego mieście. Do klubu Neath- Swansea Ospreys dołączył w wieku 18 lat stając się przy tym "Najlepszym najmłodyszm graczem w 2001 roku".