W czasie swej 32 letniej kariery Fraker pracował jako operator przy około 50 filmach. Otrzymał 6 nominacji Akademii za zdjęcia do następujących obrazów: "Looking for Mr. Goodbar", "Niebiosa mogą zaczekać", "1941", "Gry wojenne", "Romans Murphy'ego". Jest rówineż autorem zdjęć do takich filmów jak: "Bullit", "Dziecko Rosemary", "Dzień delfina", "The Best Little Whorehouse in Texas", "American Hot Wax", "Różnice nie do pogodzenia", "Tombstone", "Wyspa dr Moreau", "Uliczny wojownik". Przez trzy kadencje przewodniczył American Society of Cinematographers. Fraker jest również reżyserem. Zadebiutował w 1970 roku westernem pt. "Monte Walsh".