czy ktoś mógłby mi wyjaśnić jej sens? Niestety chyba nie zrozumiałam.....

Interpretuję to tak, że miało to pokazać, że policjant jest niepoczytalny. Z drugiej strony najpierw sceny z nogą... Nie chcę spoilerować, a potem on ma ten odpał z ręką. Może to miało pokazać jego pewne zezwierzęcenie, coraz bardziej stawał się bestią, przemoc itd. A może wtedy nabrał ochoty na paluszki? ;)