Wędrowny kucharz

Jiho Im 'The Wandering Chef" jest kucharzem słynącym z niekonwencjonalnego podejścia do gotowania. Podróżuje po półwyspie koreańskim i poszukuje unikalnych składników do swojej kuchni – mchów, ziół i korzeni, które mają właściwości lecznicze. Oddaje w ten sposób hołd Matce Naturze, z którą ma bardzo silny związek. Przemierzając kraj,... Jiho Im 'The Wandering Chef" jest kucharzem słynącym z niekonwencjonalnego podejścia do gotowania. Podróżuje po półwyspie koreańskim i poszukuje unikalnych składników do swojej kuchni – mchów, ziół i korzeni, które mają właściwości lecznicze. Oddaje w ten sposób hołd Matce Naturze, z którą ma bardzo silny związek. Przemierzając kraj, spotyka jego mieszkańców, dla których przygotowuje niezwykłe posiłki, przynoszące im radość i ukojenie. Podczas jednej z podróży Jiho spotyka starszą kobietę Soon-Gyu Kim. Zupa, którą tym razem kobieta częstuje Jiho, przywołuje jego wspomnienia z dzieciństwa – ogromną tęsknotę za matką, której nigdy nie znał. W podziękowaniu kucharz przygotowuje jej posiłek, zasiewając w ten sposób nasiona głębokiej przyjaźni. Poruszający dokument o tym, jak w trudnych czasach jedzenie może łączyć ludzi. Dzięki szefowi kuchni Jiho Im odkrywamy jedzenie jako świętą praktykę, która może tworzyć wspomnienia na całe życie. Przejmujące spojrzenie na głęboki związek między jedzeniem, rytuałem i pamięcią. czytaj dalej