Jest osobą wykształconą - mówi płynnie w 3 językach i skończyła Psychologię oraz Pedagogikę.

Najbardziej lukratywny w swojej karierze kontrakt Veronica podpisała z Newport News (2003-2007).

Żyje w separacji ze swoim mężem od lata 2006 r.

Najbardziej jest kojarzona jako jeden z aniołków Victoria's Secret oraz twarz koncernu kosmetycznego Nivea.