Do roli Gretel rozważano kandydatury: Diane Kruger, Evy Green i Noomi Rapace. Rapace musiała zrezygnować ze względu na pracę przy filmie "Prometeusz".
Kellan Lutz był brany pod uwagę do roli Hansela.
Kiedy przy jeziorze Mina opatruję ranę Hansela, jego ręka zmienia położenie między ujęciami, raz spoczywa na jego kolanie, później na udzie, później znów na kolanie.
Kiedy para głównych bohaterów stoi przed chatką ze słodyczy, Hansel zjada wielobarwny cukierek, a Gretel biały sopel lodu. W kolejnej scenie wchodzą do środka i oboje mają kolorowe usta.
Kiedy Muriel zabija Minę jej ciało znajduje się przed drzwiami chatki. Kiedy Gretel przychodzi na miejsce ciała tam nie ma.
Zdjęcia do filmu kręcono w Poczdamie, Berlinie oraz Brunszwiku (Niemcy).
Zdjęcia do filmu kręcono od 13 marca do 3 czerwca 2011 roku.