Łosoś szlachetny - to gatunek ryb znajdujący się w Polskiej Czerwonej Księdze Zwierząt. W filmie zaprezentowana jest biologia gatunku, rodzaje zagrożeń występujących na różnych etapach jej rozwoju, a także starania czynione w celu przywrócenia gatunku naturalnemu środowisku. Powrót łososia to dzisiaj wielowątkowy temat w który włączone są instytucje naukowe, rządowe i przedsiębiorstwa gospodarcze.