"Shalom Bollywood" odkrywa nieprawdopodobną historię 2000 lat historii żydowskiej gminy w Indiach i jej wpływu na kształt największego przemysłu filmowego na świecie. Kiedy 100 lat temu powstawało hinduskie kino, dla kobiet wyznających hinduizm lub islam profesja aktorki była zakazana, więc kobiece role odgrywały hinduskie Żydówki. Film prezentuje życie pięciu wielkich aktorek żydowskich na przestrzeni kilku dekad, używając świadomie do prowadzenia narracji zabiegów typowych dla kina Bollywood i wykorzystując jego estetyczne konwencje.