Dokument "Ziemi i chleba" zaczyna się od palestyńskiego rolnika, który jest zmuszony walczyć o swoją ziemię. Ziemia należy do Izraela - twierdzi Żyd, który planuje uprawiać tu zboże. "Wszyscy będziecie naszymi niewolnikami" - mówi. "Jeśli zostaniecie uznani za godnych".