Amy Urodziła się w Ohio (w miasteczku studenckim tamtejszego uniwersytetu stanowego) tuż po tym, gdy jej ojciec ukończył studia. Jej rodzina wyjechała z Ohio do Houston w Teksasie kiedy była jeszcze malutka. Tam dorastała.
Lindsay jest absolwentką The University of Texas w Austin, gdzie ukończyła dziennikarstwo. Zaraz po tym rozpoczęła pracę w marketingu, której nienawidziła. Przyrzekła sobie bowiem, że będzie dążyc do spełnienia swoich marzeń-grania i podróżowania.
W końcu dostała szansę na ich spełnienie, gdy dostała małą rolę w "8 seconds" jako reporter, ostatecznie nie wykorzystano tego w filmie.
Dzięki znajomości z Lukem Perry, jego żona pomogła Amy przenieść się z Teksasu do Los Angeles w 1995 i tutaj dopiero rozwinęła się jej kariera aktorska. Nie wyobraża sobie żyć gdzie indziej...LA jest dla niej jak dom.