Pisarz kulinarny Stephen Satterfield wyrusza w barwną i przejmującą podróż, aby spotkać szefów kuchni, historyków i aktywistów, którzy doceniają odwagę, kunszt i pomysłowość Afroamerykanów.
Obraz pokolenia ludzi urodzonych w drugiej połowie XX w., którzy nie wiedzą dokąd zmierzać, szukając przy tym odpowiedzi na trudne pytania i sensu własnej egzystencji.