Jest mistrzem świata Organizacji Karate w wadze super lekkiej oraz mistrzem Międzynarodowej Rady Kickboxingu w wadze lekko ciężkiej i średnio ciężkiej. Prestiżowe miesięczniki poświęcone sztukom walki: "Official Karate" i "Black belt" nadały mu w 1993 r. i 1994 r. tytuł zawodnika roku.
Don już w colleg'u odnosił sportowe sukcesy. Był kapitanem szkolnej drużyny futbolowej oraz uprawiał zapasy, jednocześnie wytrwale trenując karate i kickboxing.
Początkowo zainteresowała się nim telewizja. Wilson pojawię się w serialu "General Hospital" oraz kilku produkcjach made in HongKong. Potem przyszły propozycje od producentów filmowych.