Hope Davies urodziła się 23 marca 1964 roku i wychowywała w Tenafly w New Jersey. Gdy miała osiem lat wraz z koleżanką z sąsiedztwa, aktorką Mirą Sorvino, napisała sztukę ''The Dutch Dools''. Jako nastolatka uczyła się baletu, który przerwała ze względu na brak szans na karierę ze względu na późny wiek. Po ukończeniu Vassar College zaczęła pobierać prywatne lekcje aktorstwa u nauczycieli z Royal Shakespeare Company w Chicago. Pierwsze kroki stawiała w sztukach ? Speed-the-Plow, Macbeth i Two Shakespearean Actors. Karierę w filmie rozpoczęła w latach 90-tych od niewiele znaczących ról w Flatliners, Home Alone i Kiss of Death. Zaczęła pojawiać się w niezależnych filmach jak The Daytrippers (1995) czy Next Stop Wonderland (1998). To otworzyło jej drogę do Hollywood, zagrała w thrillerze Arlington Road (1999) i About Schmitt (2002) u boku Jacka Nicholsona. Dostrzerzono ją gdy otrzymała nominację do Złotego Globu i Koła Nowojorskich Krytyków za rolę Joyce Barbner w American Splendor (2003).

Prywatnie w wieku 23 lat wyszła za mąż za Forda Evansona, związek ten zakończył się rozwodem w 1996 roku. Powtórnie wyszła za aktora Jona Patricka Walkera, z którym ma dwie córki.