Ilona Stachura urodziła się 13 października 1978 roku w Krakowie. Ukończyła sportową szkołę podstawową, liceum językowe oraz studia na Uniwersytecie Jagiellońskim, o kierunku nauki polityczne i społeczne. Podejmowała się bardzo różnych prac. Była m.in. barmanką, pozowała w Szkole Malarstwa i Rysunku, a także robiła ankiety dla radia RMF FM. W sierpniu 2000 roku wzięła udział w rozbieranej sesji zdjęciowej dla magazynu "Playboy". Następnie została uczestniczką II edycji programu "Big Brother - Wielki Brat". W 2002 roku Ilona dostała małą rolę w filmie "Yyyreek!!! Kosmiczna nominacja".
Jej zainteresowania obejmują żeglarstwo oraz serfowanie po internecie. Ilona jeździ na zloty internautów, uwielbia przejażdżki rowerem górskim, jest także fanką piłki nożnej (kibicuje Wiśle Kraków). Sama uważa się za nieśmiałą osobę, dlatego nie lubi zabierać głosu na forum publicznym.