Iyari Limon przyszła na świat 8 lipca 1979 roku w Meksyku. Tuż po urodzeniu przeprowadziła się wraz z rodzicami do południowej Kalifornii. Iyari jest dwujęzyczna - mówi po angielsku i hiszpańsku. Zna także trochę francuski. Pojawiała się zarówno w anglojęzycznych programach telewizyjnych jak i hiszpańskich. Wystąpiła w wielu reklamach. Aktorka jest najbardziej znana z serialu "Buffy: Postrach Wampirów" ("Buffy the Vampire Slayer"), w którym wciela się w postać potencjalnej pogromczyni wampirów - Kennedy. Pozostałe jej ważniejsze filmy to: "On the Line", "The Egg Plant Lady" i "Double Teamed". Po 2003 roku Limon zrobiła sobie przerwę od występowania w filmach. Pojawiała się jedynie na spotkaniach dotyczących granej przez nią postaci w serialu "Buffy: Postrach Wampirów".