Kaitlyn Wong przyszła na świat 18 czerwca 1988 w kanadyjskim Toronto. Jest pochodzenia chińskiego i irlandzkiego. Po ukończeniu szkoły średniej, zaczęła uczęszczać na York University, na kierunku psychologii. Po uzyskaniu licencjatu, wzięła udział w konkursie CHIN Bikini Pageant, w którym zajęła pierwsze miejsce. W międzyczasie pracowała dla takich firm jak: "FUZE fruit drinks", "Virgin Mobile" i "Dentyne Ice".

Początkowo występowała gościnnie w serialach telewizyjnych, a w 2011 roku została zaangażowana do horroru "Droga bez powrotu 4: Krwawe początki". Na okres trwania zdjęć wyjechała do Brandon, w Kanadzie. Wkrótce potem partnerowała Colinowi Farrellowi w filmie "Pamięć absolutna". Niedługo po zakończeniu pracy na planie produkcji, wyszła za swojego wieloletniego chłopaka, Teda Leeba i przejęła jego nazwisko.

W 2016 roku dołączyła do ekranizacji serii książek Cassandry Clare, zatytułowanej "Shadowhunters", gdzie wcieliła się w wampirzyce Camille. Występowała regularnie w pierwszej serii, a później gościnnie, ze względu na ciążę. We wrześniu przyszła na świat ich pierwsze dziecko, córka Avery Elizabeth. Wkrótce potem otrzymała jedną z głównych ról w serialu "Spinning Out" a następnie urodziła córkę Presley.