Kylie Bax urodziła się w 1975 roku w Thames w Nowej Zelandii. Wysoka, szczupła blondynka została wypatrzona w centrum handlowym przez przedstawiciela niewielkiej agencji modelek, Clyne Model Management. Szybko okazało się, że Kylie Bax nadaje się do tej pracy. Przeniosła się do Nowego Jorku, gdzie miała okazję pracować z takimi fotografami jak Karl Lagerfeld, Helmut Newton czy Richard Avedon. Zaliczana do najlepszych modelek na świecie, pojawiła się na okładkach licznych czasopism (m.in. "Vogue", "Marie Claire", "Maxim", "ELLE", "Sports Illustrated") i wybiegach czołowych domów mody - wystarczy wspomnieć takie jak Moschino, Chanel, Christian Dior, Christian Lacroix, Gucci, Calvin Klein, Alexander MxQueen czy Prada.

W 1999 roku debiutowała jako aktorka. Najczęściej występuje jako typowa "ozdóbka" i to nie zawsze najlepszych filmów. Najciekawszą pozycją w jej dorobku filmowym jest tytułowa rola w niezależnej komedii "We married Margo".

W 2005 roku wyszła za mąż za greckiego fotografa Spirosa Porosa, z którym ma trzy córki. Od 2009 roku mieszkają w Atenach.