Phyllis Haver przyszła na świat w 1899 roku w Douglass w stanie Kansas, ale gdy była dzieckiem jej rodzina przeprowadziła się do Los Angeles. Studiowała na miejcowej politechnice, jednak zdecydowała się związać z przemysłem filmowym. Najpierw grała na pianinie w kinach w Los Angeles. Następnie została zaangażowana przez producenta Macka Sennetta do Sennett Bathing Beauties, grupy dziewczyn, występujących w strojach kąpielowych w filmach oraz w różnego rodzaju akcjach promocyjnych.

Najważniejszymi filmami w jej dorobku są "Chicago", pierwsza filmowa adaptacja słynnej sztuki Maurine Dallas Watkins, oraz "Wojna płci" w reżyserii samego D. W. Griffitha. Wielu aktorów z czasów kina niemego pożegnało się z Hollywood po dźwiękowej rewolucji. Podobnie było w przypadku Haver, która zagrała w dwóch "mówionych filmach" i zakończyła karierę. W 1929 roku poślubiła milionera Williama Seemana, z którym rozwiodła się 16 lat później. Ostatnie lata życia spędziła w Sharon w stanie Connecticut. Zmarła 19 listopada 1960 roku z powodu przedawkowania barbituranów.