Piotr Przybysz po krótkim epizodzie w TVP trafił do Polsatu. Podczas przygody z tą stacją zajmował się przygotowywaniem materiałów i reportaży. Jego główna domena to piłka nożna. Komentował angielską Championship, gdy ta była obecna w Polsacie Sport. Podczas Euro 2008 był komentatorem rezerwowym i przygotowywał skróty wszystkich meczów. Jego głos mogliśmy usłyszeć także podczas półfinałowego starcia tej imprezy, gdy na kilkanaście minut zastąpił Bożydara Iwanowa i Romana Kołtonia, którzy mieli problemy techniczne. Relacjonował także polską Ekstraklasę, ukraińską Premier Lihę, rosyjską Premier Ligę i Ligę Europy UEFA. Obecnie komentuje mecze I Ligi Polskiej, Pucharu Polski i holenderskiej Eredivisie. Był także jednym z komentatorów podczas Euro 2016 – to jego największy sukces w karierze dziennikarskiej.