William Gregory Lee urodził się 24 stycznia 1973 roku w Virginia Beach w stanie Virginia w USA jako syn agentki ubezpieczeniowej oraz przedsiębiorcy. Ma starszą o 2,5 roku siostrę Stephanie i młodszego o 11 lat brata Briana.
Początki jego kariery były dość typowe: grał w reklamach, epizodyczne rólki w serialach oraz w niskobudżetowych, krótkometrażowych filmach takich jak "Anything Once (1997)". Szczęście uśmiechnęło się do niego, kiedy otrzymał główną rolę w filmie "Wind on Water (1998)". Grał tam Cole Connolly'iego - chłopaka uprawiającego ekstremalne sporty, aby zarobić pieniądze na utrzymanie rancza, spadku po ojcu. Niestety, tylko dwa odcinki zostały wyemitowane ze względu na małą oglądalność, serial wycofano z emisji. To jednak nie załamało Williama. Dzięki swemu uporowi i wrodzonemu wdziękowi został zauważony podczas castingu do roli Virgila w serialu "Xena: wojownicza księżniczka (Xena: Warrior Princess)" w 2000 roku. Następnie podpisał kontrakt na udział w pierwszym sezonie serialu "Cień Anioła (Dark Angel)". Dzięki roli Zacka/X5-599 (2000-2001) zyskał bardzo duże grono wielbicieli wśród pasjonatów gatunku science-fiction.
Bardzo dużo czasu spędza na siłowni - kondycja fizyczna jest dla niego bardzo ważna. Kiedy był nastolatkiem jeździł w drużynie kolarskiej. Jego ulubionymi sportami są football (jest zagorzałym fanem Pittsburgh Steelers!) oraz koszykówka (Lakers'i!). Uwielbia również kręgle oraz jak na Amerykanina przystało - surfing.
Swoją żonę - informatyczkę, William Gregory Lee poznał jeszcze w liceum. Ich drogi rozeszły się na cztery lata, kiedy przyszła pora na college. Studiowali w odległych od siebie miastach, lecz gdy spotkali się ponownie postanowili się pobrać!
Po zamieci śnieżnej w 1996 roku Lee przeprowadził się na cztery lata z Nowego Jorku do Los Angeles.