W książce raczej nic takiego nie było powiedziane. Ta informacja występuje na wiki serialu, a na wiki "pieśni" już nic o tym nie ma. Może za zgodą Martina dodali taką informację i dowiemy się w następnych książkach że zdezerterował z nocnej straży :)

Dezerterzy ze straży nie mogliby chodzić za dnia po ulicach, dezercja karana jest śmiercią. Na dodatek Bronn pełni (w serialu) oficjalną funkcję. Więc jedyna opcja to 'bywanie za murem' - czyli handel lub piractwo. Bardziej do bronna pasuje przemyt - handel z dzikimi jest zakazany (więc zarazem lukratywny) , choć udziału w wypadach rabunkowych w jego przypadku nie można wykluczyć.

Szczerze powiedziawszy nie zwróciłem uwagi - może to wskazówka, że serialowy Bronn zawita na dłużej w serialu niż ten książkowy? <albo twórcy wprowadzili taki 'mały' smaczek jako ewentualną furtkę na dłuższy pobyt Bronna w serialu jeśli chodzi o czas antenowy xd>