W kolejnej odsłonie serii gier o osiemnastokołowych ciężarówkach ponownie wcielamy się w rolę zarówno kierowcy jak i szefa firmy transportowej. Naszym zadaniem jest dobieranie takich zleceń transportów, aby móc powoli rozwijać się na rynku, budować renomę i kupować coraz to lepsze pojazdy. „Extreme Trucker 2” daje graczowi możliwość sprawdzenia się jako kierowca potężnych ciężarówek w ekstremalnych warunkach i zakątkach świata, a dodatkowym wyzwaniem są same towary, które różnią się gabarytami, wagą, łatwopalnością czy też odpornością na wstrząsy. Po drodze musimy przestrzegać przepisów, bo za każde wykroczenie możemy dostać mandat.