Agawa - duch narodu

Reżyser Nicholas Kovacic, po nagradzanych dokumentach o winie ("Decanted.") i piwie ("Brewmore"), zabiera nas w podróż do krainy tequili i mezcalu. To w Meksyku rośnie najwięcej odmian agawy, z której od dwóch tysięcy lat produkowane są te dwie, coraz popularniejsze odmiany alkoholu. Między zapierającymi dech w piersiach wzgórzami Jalisco... Reżyser Nicholas Kovacic, po nagradzanych dokumentach o winie ("Decanted.") i piwie ("Brewmore"), zabiera nas w podróż do krainy tequili i mezcalu. To w Meksyku rośnie najwięcej odmian agawy, z której od dwóch tysięcy lat produkowane są te dwie, coraz popularniejsze odmiany alkoholu. Między zapierającymi dech w piersiach wzgórzami Jalisco a surowymi strzelistymi szczytami Oaxaca, odwiedzamy trójkę producentów, których rodziny destylują agawy od pokoleń. Poznajemy historię Carlosa, którego rodzina sadziła pierwsze błękitne agawy pod koniec XIX wieku, Gracieli, produkującej mezcal w tradycyjnych glinianych naczyniach i Aquilino, spadkobiercy rodzinnej destylarni mezcalu działającej od trzech pokoleń. Historie trójki ambitnych producentów, pełne pasji i poświęcenia splatają się z burzliwą historią Meksyku. Tequila i mezcal to coś więcej niż alkohol. To część ducha, który tworzy kulturę tego kraju. czytaj dalej