Albert Adria wychodzi z cienia

Film dokumentalny poświęcony innowatorowi sztuki kulinarnej. Albert Adrià posiada wszystkie cechy, które są niezbędne do osiągnięcia perfekcji. Był jednym z twórców elBulli - najlepszej restauracji w historii, ale to nie wystarczyło, aby zaspokoić jego apetyt. U progu XXI wieku restauracja elBulli zrewolucjonizowała świat gastronomii,... Film dokumentalny poświęcony innowatorowi sztuki kulinarnej. Albert Adrià posiada wszystkie cechy, które są niezbędne do osiągnięcia perfekcji. Był jednym z twórców elBulli - najlepszej restauracji w historii, ale to nie wystarczyło, aby zaspokoić jego apetyt. U progu XXI wieku restauracja elBulli zrewolucjonizowała świat gastronomii, czyniąc szefa kuchni Ferrana Adria królem wykwintnej kuchni. Za tym sukcesem stał Albert - nierozpoznany geniusz twórczy i młodszy brat Ferrana. Kucharz nigdy nie szukał sławy, prowadził w elBulli dział innowacji, który wyniósł restaurację na wyżyny światowej kuchni. Został on uznany za najbardziej niedocenianego szefa kuchni na świecie. Enigma, to korona jego gastronomicznego imperium, ma się stać jedną z najlepszych restauracji na świecie. To próba ucieczki młodszego brata z cienia legendarnego elBulli i wejścia do Panteonu wielkich szefów kuchni. czytaj dalej