Niegdyś wzięty reżyser, Rene Vidal (Jean-Pierre Leaud), postanawia nakręcić telewizyjną wersję popularnej serii niemych kryminałów z cyklu "Wampiry" . Do głównej roli angażuje piękną aktorkę kina akcji z Hongkongu, Maggie (Maggie Cheung). Gwiazda przyjeżdża do Paryża, spóźniona trzy dni na umówione spotkanie w wytwórni filmowej. Okazuje się, że nie zna francuskiego, z członkami ekipy z trudem porozumiewa się łamaną angielszczyzną. Jak się okazuje, jest to dopiero początek problemów.

Irma Vep to anagram słowa "vampire" i zarazem tytuł filmu, który usiłuje zrealizować wrażliwy reżyser René (Jean-Pierre Léaud). Ambitny projekt jest remakem klasycznego francuskiego horroru z epoki kina niemego, "Les Vampires" Louisa Feuilladea. Do tytułowej roli Irmy Vep, herszta szajki wampirów-włamywaczy reżyser angażuje Maggie Cheung, supergwiazdę kina akcji z Hong Kongu. Po przybyciu do Paryża chińska piękność odkrywa, że na planie panuje totalny chaos - René traci kontrolę nad zdjęciami, a do tego przeżywa załamanie nerwowe.