"Najszczęśliwszy człowiek" opowiada historię osobistej podróży. 24-letnia kobieta leci z Niemiec do Sydney w Australii, by sportretować Eddiego Jaku, 94-letniego ocalałego z Holocaustu, który po ponad trzydziestoletnim milczeniu opowiada ludziom o swoich trudnych przeżyciach. Dzięki temu, że może podzielić się swoją historią życiową, przekształca ból przeszłości w radość i uczy, szczególnie młodzież, jak można znaleźć szczęście, nawet w najtragiczniejszych czasach.