Policjant z wydziału zabójstw, Mike Carter, zostaje zwolniony za niesubordynację i przekroczenie uprawnień. Otrzymuje propozycję ochrony od Gene Dysen, właścicielki lokalnej pakowalni mięsa. Niechętnie podejmuje się tego zajęcia, jednak przekonuje go hojne wynagrodzenie. Trafia na ślad niejasnych okoliczności śmierci inspektora mięsnego w zakładzie pani Dysen. Wkrótce zostaje zamordowany jego były przełożony z wydziału zabójstw, z którym Mike był skłócony, i przez którego stracił pracę. Podejrzenie pada od razu na Cartera.