Amerykańska aktorka. Po raz pierwszy odniosła sukces w show biznesie w późnych latach 30., kiedy została "Miss World's Fairest", a potem na początku lat 40., gdy pracowała jako Rockette i została nazwana Showgirl nr 1 w Nowym Jorku. W ciągu kilku następnych lat była modelką i chórzystką. W 1944 roku podpisała swój pierwszy kontrakt filmowy z wytwórnią Columbia Pictures. Jedną z pierwszych zmian jakie wkrótce nastąpiły było przefarbowanie włosów na blond. Po kilku epizodach w końcu dostała główną rolę w "A Thousand and One Nights" obok Cornela Wilde'a. Potem występowała głównie w komediach: "The Corpse Came C.O.D.", "The Fuller Brush Man" czy "Beware of Blondie". Zagrała też matkę Marilyn Monroe w filmie "Dziewczęta z chóru". Ciekawostką jest, że Adele była starsza od Marilyn o zaledwie 9 lat. W 1949 roku Jergens wyszła za mąż za aktora Glenna Langana, którego poznała na planie  "Treasure of Monte Cristo". Po roli w "Uciekających córkach", Adele przeszła na emeryturę i poświęciła się wychowaniu jedynego syna Tracy'ego, który również został aktorem. Jej mąż porzucił granie rok później i zajął się biznesem. Zmarł w 1991. Adele odeszła śmiercią naturalną 4 dni przed swymi 85. urodzinami w Camarillo (Kalifornia, USA).