Al (pełne imię Alfredo) Santos to Amerykanin portugalskiego pochodzenia. Przyszedł na świat 13 lipca 1978 roku na nowojorskim Long Island. Uczęszczał do CUNY Hunter College na Manhattanie w Nowym Jorku i początkowo myślał o karierze w medycynie. Mając piętnaście lat miał przyjaciółkę, z którą był związany przez sześć lat i - dzięki jego karierze modela - miał możliwość stale podróżować z nią po świecie. Pracował jako model dla Ford Modeling Agency. Reklamował odzież takich światowej sławy projektanów mody jak Versace, Armani, Valentino i Abercrombie & Fitch. Pojawił się też w reklamie

Jego kariera na szklanym ekranie rozpoczęła się od podwójnej roli surfera Johnny'ego Bishopa i Brada - brata Becky Johnson w serialu Warner Bros. "Grosse Point" [2000-2001]. Potem zadebiutował na dużym ekranie w dramacie "Santa Monica Boulevard" [2001] jako wesoły sportowiec uczelni Scott. Po udziale w horrorze niskich lotów "Smakosz 2" [2003], wcielił się w komediową postać telewizyjną szofera Ollie w serialu CBS "Do usług (The Help) [2004].