Pisarz kulinarny Stephen Satterfield wyrusza w barwną i przejmującą podróż, aby spotkać szefów kuchni, historyków i aktywistów, którzy doceniają odwagę, kunszt i pomysłowość Afroamerykanów.
Kiedy żona żołnierza ginie w wypadku samochodowym, mężczyzna wraca do rodzinnego miasteczka, aby zaopiekować się synem, który cierpi na zespół stresu pourazowego.
Dokument jest nie tylko historią życia Carlo Di Palmy, operatora filmowego i artysty rzemieślnika, lecz również podróżą w głąb włoskiego kina poprzez ponad sto filmów, w których powstaniu miał swój udział. Od neorealizmu Viscontiego, De Siki i Rosselliniego do arcydzieł światowego kina, takich jak "Czerwona pustynia" czy "Powiększenie" Michelangelo Antonioniego, i wielu obrazów powstałych we współpracy z Woodym Allenem.