Pisarz kulinarny Stephen Satterfield wyrusza w barwną i przejmującą podróż, aby spotkać szefów kuchni, historyków i aktywistów, którzy doceniają odwagę, kunszt i pomysłowość Afroamerykanów.

Eric wyjeżdża do Florencji odwiedzić rodzinę dziewczyny i angażuje się w lokalny sport.