Alice Sapritch urodziła się 29 lipca 1916 roku w Ortaköy, dzieciństwo spędziła w Stambule. Długi karciane jej ojca wciągnęły rodzinę w ogromne problemy finansowe, co na zawsze odcisnęło piętno w psychice małej dziewczynki. Alice z rodziną opuściła Turcję mając 13 lat. Naukę kontynuowała w Brukseli, skąd przeniosła się do Paryża.

Gdy zdecydowała, że chce zostać aktorką, zapisała się do paryskiego Cours Simon. Później wstąpiła do Conservatoire national supérieur d'art dramatique, a potem została uczennicą Béatrix Dussane. Na scenie zadebiutowała rolą królowej Gertrudy w "Hamlecie". Obdarzona niecodzienną urodą i osobowością, przeszła przez wszystkie trudne okresy i doszła do sławy dzięki sile spokoju, cierpliwości i morderczej pracy.

W czasie wojny Alice wiele czasu spędzała na Saint-Germain-des-Prés, gdzie spotkała Guillaume'a Hanoteau, który dzielił z nią życie przez ponad 25 lat. Obdarzona charakterystyczną urodą aktorka jest znana przede wszystkim z roli starej, lekko zwariowanej damy dworu w "Manii wielkości", gdzie wykonuje niezapomniany strip-tease. Alice Sapritch zmarła 24 marca 1990 roku w Paryżu.