Wydała następujące albumy muzyczne:
- 1993 r. - "Beth Hart and the Ocean of Souls";
- 1996 r. - "Immortal";
- 1999 r. - "Screamin' for My Supper";
- 2003 r. - "Leave the Light On";
- 2007 r. - "37 Days";
- 2010 r. - "My California";
- 2012 r. - "Bang Bang Boom Boom";
- 2015 r. - "Better Than Home".