Teksas, Cox (Robert Duvall) jest połączeniem romantycznego wędrowca i nieustannie poszukującego pola naftowego robotnika. Ma wystrzępiony melonik, wyświechtany surdut i mocno zużytą torbę podróżną, a na ramieniu wozi kotkę. Pewnego dnia, niedaleko gospodarstwa Dona Daya (Aidan Quinn) łapie go burza. Don zaprasza wędrowca do swojego domu. Następnego dnia rankiem, Dona budzą jakieś dziwne odgłosy, dobiegające z podwórka. To Cox poczuł w powietrzu zapach ropy. Twierdzi, że pod ziemią Dona i jego sąsiadów znajdują się bogate złoża czarnego złota. Problem jedynie w tym, jak je wydobyć. Oczywiście Cox ma pewien plan, ale by go zrealizować, potrzebne jest pięć tysięcy dolarów. Skąd jednak taka sumę mają wziąć biedni farmerzy?
Po śmierci żony Manny Singer (Ray Liotta) ma wielki problem z siedmioletnią córką Molly (Tina Majorino), ponieważ dziewczynka do nikogo się nie odzywa. Samotny ojciec podejmuje próbę znalezienia dla Molly odpowiedniej opiekunki. W odpowiedzi na ogłoszenie przez dom przewija się wiele kobiet. Wybór jest ogromny, lecz niesatysfakcjonujący. W końcu przed obliczem Manny'ego pojawia się czarnoskóra Corrina (Whoopi Goldberg). Manny decyduje się ją przyjąć.
Long Island, rok 1961. Zafascynowana starszą sąsiadką dziesięcioletnia Alice, ku niezadowoleniu rodziców, pomaga jej w kontaktach z nieakceptowanym przez rodzinę ukochanym.
Beth Macauley, po tragicznej śmierci ukochanego męża, staje przed koniecznością utrzymania rodziny. Zarówno ona jak i jej dwaj dorastający synowie są zupełnie nieprzygotowani, by stawić czoła światu, nie mając przy sobie męża i ojca, na którym zawsze mogli polegać. Chcąc przetrwać, rodzina musi podjąć pewne konieczne zmiany. Pierwszą z nich jest przeprowadzka z domku na przedmieściach do centrum wielkiego miasta. Twarda rzeczywistość wielkomiejskiego życia szybko daje o sobie znać. Beth ma wrażenie, że jej synowie oddalają się od niej coraz bardziej i wpadają w złe towarzystwo...
Lato spędzone w Los Angeles miało być dla Daryla Cage'a (Anthony Michael Hall) wakacjami życia. Wkrótce po przybyciu ginie jego brata z żoną. Wszystko przez to, że Daryl pomylił na lotnisku bagaże i przypadkowo wszedł w posiadanie walizki wypełnionej heroiną. Osaczony mężczyzna jest ścigany przez policję, która podejrzewa go o morderstwo brata, a także przez dilera narkotyków Gila (Meat Loaf), który za wszelką cenę chce odzyskać swój towar.
Corine Burns, wokalistka zespołu The Saints, po wielkim zawodzie miłosnym staję się zatwardziałą feministką, dzięki czemu zdobywa niesamowitą popularność.
Niezależnie od tego, skąd wieje wiatr, grupa przyjaciół, kalifornijskich surferów: Matt, Jack i Leroy zawsze trzyma się razem. Gdy wreszcie pojawi się upragniona, sześciometrowa fala, będą gotowi stawić czoła wyzwaniu. "Wielka środa" to swoisty hołd złożony surfingowi jako dyscyplinie sportu i sposobowi na życie. To także fascynująca historia przyjaźni i przemian zachodzących na przestrzeni lat 1962-1974. Reżyserem i współautorem scenariusza był John Milius ("Czas Apokalipsy", "Czerwony świt"), któremu udało się odtworzyć atmosferę zabawy i szaleństwa, a jednocześnie uchwycić ważną prawdę o tamtych burzliwych czasach. Gający główne role Jan-Michael Vincent i William Katt są zawodowymi surferami, a partnerujący im Gary Busey ("Na fali") ćwiczył pływanie z deską specjalnie z myślą o tym filmie. Dzięki niezwykle sprawnej pracy operatora, widz znajduje się w samym środku zapierających dech w piersiach, błękitnych głębiach oceanu.
W skrywającym mroczny sekret miasteczku Lago zjawia się tajemniczy jeździec. Właściciele lokalnej kopalni wynajmują go do ochrony przed bandytami, którzy po wyjściu z więzienia chcą zemścić się na mieszkańcach.
Udomowione małpy, źle traktowane i poniżane, zastępują w ludzkich domach dotychczasową służbę. Inteligentny szympans, Cezar, marząc o zemście, sprzedaje się na aukcji niewolników, gdzie próbuje wzniecić bunt.