Gdy była mała, wszyscy w szkole jej dokuczali. Z powodu wyglądu wyśmiewano się z niej albo jej unikano. Jako nastolatka znalazła na youtubie film, w którym została uznana za "najbrzydszą kobietę na świecie". Lizzie się jednak nie poddała. Z imponującą siłą postanowiła bronić swojej godności i prawa wszystkich ludzi do akceptacji i szacunku. Teraz ma 26 lat i waży 26 kilogramów. Nigdy się nie odchudzała – wręcz przeciwnie, uwielbia jeść. Musi jeść. Nawet 8000 kilokalorii dziennie – jej organizm potrzebuje tego, by przeżyć. Dzień po dniu.