Danay Garcia urodziła się i wychowała w Hawanie (Kuba). Od dzieciństwa uwielbiała występować i tańczyć w balecie. Kiedy sobie zdała sprawę, że dużej kariery nie zrobi w ten sposób, zapragnęła czegoś innego. Zaczęła pozować jako modelka w 1994r. Od początku wiedziała, że to nie dla niej. Jej przyjaciółka zainspirowała ją aktorstwem. Zaczęła więc od teatru i gra od tamtej pory.

W 2003r. przyjechała do Stanów Zjednoczonych. Miała problemy z aklimatyzacją w tym kraju. Nie znała dobrze języka ani kultury.

Jej pierwszą poważną rolą była rola Sofii w pupularnym serialu "Prison break". Na castingu producenci serialu prosili Danay o zagranie roli Lincolna i Sary. Chcieli w ten sposób sprawdzić jak sobie poradzi w różnych rolach. Najwidoczniej wypadła dobrze i dlatego dostała tę rolę.