Diana Uribe urodziła się 8 października 1975 roku w Portoryko. W młodym wieku przeniosła się do Los Angeles, jednak mówi płynnie zarówno po hiszpańsku i angielsku. Z zawodu jest tancerką. Występowała w teledyskach, m.in. "I Got You" Johnny'ego Gilla i "Are You Gonna Go My Way" Lenny'ego Kravitza. W swojej karierze aktorskiej ma występy w teatralnych produkcjach takich jak "Games" i "R & J". W 1994 roku zadebiutowała w telewizji w serialu "California Dreams". Przez 3 lata grała w nim Lorenę Costę, która należy do jej najbardziej znanych ról. Oprócz tego zagrała m.in. w filmie "Jackie Brown" Quentina Tarantino. Pojawiła się również gościnnie w serialach "Nash Bridges" i "Strong Medicine".